|
|
Gegratineerde Aardappeltjes Met Goudse Kaas
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Vegetarische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
- 1 kg krielaardappelen
- 1 middelgrote ui
- ca. 40 gram boter of margarine
- 200 gram belegen Goudse kaas aan een stuk
- zout
- versgemalen peper
- 2 el fijngesneden peterselie
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Stap 1
Krieltjes onder stromend water schrappen of heel dun schillen. Krieltjes in water met zout in 10 tot 15 minuten net gaar koken. Krieltjes ca. 5 minuten laten afkoelen.
Stap 2
Ui snipperen en in boter goudgeel bakken. Ui uit pan nemen. In dezelfde pan gare krieltjes ca. 10 minuten goudbruin bakken.
Stap 3
Ondertussen kaas in blokjes snijden. Kaas en gebakken ui aan krieltjes toevoegen. Met deksel op pan boven zacht vuur ca. 5 minuten verwarmen tot kaas begint te smelten. Gerecht op smaak brengen met peper en zout en met peterselie garneren.
|
|
|